カンゾウタケ 肝臓茸Fistulina hepatica Schaeff.:Fr. |
分類 |
ボタンタケ科トリコデルマ属 |
生態 |
・発生時期は、梅雨期、秋。
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形態(肉眼的) |
・子実体は赤色~赤紫色で、形状は舌状から扇型、径10~20cm。肉の色は霜降り肉のような縞模様。 |
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形態(顕微鏡的) |
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備考 |
・生食も可能。バターで炒め物にする。(酸味がある。個人的感想では美味しくない。) |